Valentýnská večeře
Nalaďte se na večer a pohlaďte nejdříve své chuťové pohárky.
Připravili jsme pro Vás dvě Valentýnská menu - mořské (mare) a pevninské (terra). Přijďte jako pár, nebo třeba i jako dvojrande.
Restaurace bude otevřena jen pro Vás, ale pozor, počet míst je omezený!
MARE neboli MOŘE
Vitello tonnato - klasický studený předkrm z Piemontu. Tenké telecí plátky s omáčkou z tuňáka a případně kapary. Nečekaná, ale superchutná kombinace.
Provoněné a lehce pikantní krevety na víně a zázvoru, se špetkou chili a petrželkou. Každá kapka šťávy je tak chutná, že ji budete lovit patkou z foccacci, kterou k nim servírujeme.
A na konec lehké pohlazení v podobě pannacoty a kávy.
TERRA neboli ZEMĚ
I zde začínáme klasikou - tenké plátky sušené šunky Ferrari se snoubí s osvěřující chutí cukrového melounu.
Hovězí líčka připravená metodou sous-vide se na jazyku jen rozplynou v bouři chutí dodaných zeleninou a červeným vínem.
Jazyk nakonec zklidní a polaská panna cotta s malinami a kávou.
Cena
Jednotná cena 690 Kč za osobu
Rezervace
Počet míst je omezený. Prosím rezervujte si to své buď telefonicky na 605 138 898 nebo online pomocí formuláře.
Těšíme se na Vás
tel: 605 138 898 mail: gustissimo.opava@gmail.com
© 2023 Raduňka s.r.o.
